Desde la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco expresaron su apoyo hacia los operativos que se están llevando a cabo hace unas semanas con respecto a los puestos de comida que no están permitidos bajo ordenanza municipal en distintos puntos de la ciudad de Resistencia. “Nos parece importante trabajar bajo las normas permitidas y que las responsabilidades y obligaciones sean la misma para todos, somos conscientes de las distintas situaciones y necesidades, no es grato para nadie que alguien se quede sin trabajo, pero el mismo riesgo corre la formalidad, con mayores desventajas porque enfrenta una competencia desleal, ya que la formalidad debe pagar grandes sumas de impuestos, aportes, cargas sociales, alquileres, tributos provinciales y nacionales, y una larga lista de obligaciones y exigencias para tener sus establecimientos en regla y formalmente habilitados. Entonces en estos tiempos donde más que nunca debemos bregar por las condiciones sanitarias de los alimentos y trabajar bajos estrictos protocolos de bioseguridad nos parece que es un buen momento para estructurar, reorganizar y acomodar las formas y lugares de trabajo de éstas modalidades de ventas” transmitieron desde la Asociación.
A su vez destacaron que confían “en el trabajo que realiza el municipio de Resistencia, que lo único que busca es erradicar la informalidad, crear una sana competencia y llevar tranquilidad también a los consumidores y ciudadanos, que estén seguros que en los lugares donde deciden comer son controlados y cumplen las reglamentaciones vigentes establecidas, estamos convencidos que éste gran paso, que esta gestión municipal decido dar, es el comienzo del trabajo articulado público y privado que viene de muchos años de pedidos para formalizar este formato de trabajo y así, sea mejor para todos y construir juntos la ciudad que nos merecemos”.
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